L – Glutamin – was du wissen solltest

Glutamin, gehört chemisch zu den semi – essentiellen, sowie proteinogenen Aminosäuren. Das bedeutet, dass der menschliche Organismus in der Lage ist Glutamin in der Regel selbstständig und in ausreichender Menge, zu bilden. Proteinogen bedeutet, dass eine Aminosäure Baustein für größere Proteine wie beispielsweise Hormone oder Enzyme ist. Glutamin ist die im menschlichen Körper mengenmäßig bedeutsamste Aminosäure und macht circa 20% des Aminosäurepools aus. Unter Umständen kann der Bedarf allerdings ansteigen, sodass eine Supplementation mit Nahrungsergänzungsmitteln Sinn ergibt. Lebensmittel die reich an Glutamin sind, sind beispielsweise Weizen, Linsen, Erdnüsse, Rindfleisch oder Schweinefleisch. Die Muskulatur synthetisiert nicht nur Glutamin, sondern dient auch als Speicherort für die Aminosäure. In der Muskulatur fördert es zudem die intrazelluläre Wassereinlagerung, dass als anaboles Signal gewertet werden kann und somit die Protein- und Glykogeneinlagerung gefördert wird. Ebenfalls ist Glutamin an der Muskelproteinsynthese beteiligt, als auch Bestandteil diverser Leberzellen. Darüber hinaus erfreut Glutamin großer Beleibtheit unter den Darmbakterien, da sie Glutamin als Energiesubstrat nutzen.  Aufgrund der engen Verbindung zwischen Darm und Immunsystem kann eine exogene Glutamin Einnahme unter Umständen positive Wirkungen auf das Immunsystem haben, wie beispielsweise nach einer Operation. Darüber hinaus kann Glutamin ebenfalls aus diesem Grund für die Darmgesundheit eingesetzt werden. Somit eignet sich Glutamin vor allem für den Körper in sehr stressigen Situationen, wie beispielsweise nach einer Operation oder schweren Erkrankung.