- 10 Riegel
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 20 g Leinsamen
- 30 g gehackte Nüsse nach Wahl (Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, …)
- 30 g Kokosflocken
- 30 g gehackte Trockenfrüchte nach Wahl (Gojibeeren, Rosinen, Cranberries, …)
- 1 Stück Zitrone
- 30 g Proteinpulver (nach Wahl)
- 2 Stück Reife Bananen
- 2 Stück Apfel
- 6 EL Honig
- Zart Bitterschokolade (mind. 85% Kakao) zum garnieren
Zubereitung
Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerquetschen. Die Äpfel mit einer Reibe fein reiben und unter das Bananenmus mischen. Die Zitrone in die Masse pressen und die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermengen. Die Masse für 10 Minuten rasten lassen. Anschließend dünn auf ein Backpapier streichen und 15-20 Minuten bei
170 Grad Ober- und Unterhitze backen. Die Masse auskühlen lassen und in Riegel schneiden. Luftdicht verpackt und kühl gelagert halten sich die Riegel 3-4 Tage.
