von Stefan Santanius | 26. Mai 2020 | Fachartikel & Interviews, Mitglieder, Sporternährung
Weil die Nahrungsaufnahme für uns Menschen lebensnotwendig ist, sind wir mit einem sehr effizienten und außerordentlich komplexen Regulationssystem ausgestattet, das Hunger- und Sättigungsgefühle reguliert. Langfristig ist dieses Regulationssystem darauf eingestellt,...
von Stefan Santanius | 11. Mai 2020 | Fachartikel & Interviews, Mitglieder, Sporternährung
Spätestens ab der Mittagszeit am Tag vor dem Spiel geht es primär darum die Leber- und Muskelglykogenspeicher zu füllen, sodass sie pünktlich zum Spiel maximal gefüllt sind. Es ist deshalb wichtig so früh darauf zu achten, da die Auffüllung der Glykogenspeicher...
von Stefan Santanius | 10. Mai 2020 | Fachartikel & Interviews, Mitglieder, Sporternährung
Gluten ist das sogenannte „Klebereiweiß“, dass die Eigenschaft besitzt Brotwaren in der Produktion „fluffig“ zu machen. Natürliche Vorkommen finden man in Weizen, Hafer, Gerste oder Reis. Dagegen besitzt Roggen nur einen relativ geringen Glutenanteil, während Hirse,...
von Stefan Santanius | 10. Mai 2020 | Fachartikel & Interviews, Mitglieder, Sporternährung
Fragt man zehn Leute nach dem optimalen Proteinbedarf für Kraftsportler, erhält man mindestens elf verschiedene Meinungen und Antworten. Ziel dieses Artikels ist es, dem Leser kurz und kompakt alle nötigen Informationen über den Proteinbedarf für Kraftsportler und all...
von Stefan Santanius | 10. Mai 2020 | Fachartikel & Interviews, Mitglieder, Sporternährung
Wenn du dich in deinem Trainingsstudio oder in den sozialen Medien umschaust wirst du ziemlich sicher Sportler sehen, die kohlenhydrathaltige Pulver oder Getränke rund um das Training oder sogar während der Trainingszeit konsumieren. Das ist alles andere als eine...
von Stefan Santanius | 8. Mai 2020 | Fachartikel & Interviews, Mitglieder, Prehab, Rehab, Sporternährung
Ein chirurgischer Eingriff unabhängig von der Schwere der Verletzung bedeutet immer großen Stress für den Körperverbunden mit einem gewissen Komplikationsrisiko. Mit einer angepassten Ernährung rund um eine Operation kann man aktiv die Wundheilung unterstützen....